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瑪德蓮麵糊一定要冰嗎
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[甜點小學堂] 甜點都是今天做的嗎? - BONNE NUIT 晚安點心坊
例如當天烤好的瑪德蓮吃起來會略有點油油乾乾,奶油的香氣也比較淡。 ... 所以第三天我們才能幫夾心餅乾進行夾餡的動作,並且要冰硬後才進行包裝。
確定!
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