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法式瑪德蓮的烘焙關鍵、做法有哪些？烤出經典「凸肚擠」該 ...

瑪德蓮 是否一定得有「凸肚臍」，目前有兩派意見，但若要打造出凸肚臍，建議調製麵糊時放入半匙泡打粉，幫助膨脹效果。不過隨著不同的烘烤條件如溫度、開 ...

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