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鮮乳殺菌的秘密五大重點解析（上） | 上下游News&Market

目前市售國產鮮奶中，只有花蓮縣瑞穗鄉吉蒸牧場出產的「65℃秀姑巒鮮乳」和嘉義 ... 成分中，可分為酪蛋白和乳清蛋白，酪蛋白佔8成、乳清蛋白則有2成。

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