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拉克莱特奶酪- 维基百科，自由的百科全书

拉克莱特奶酪或燒烤刮起司（法語：raclette）產自瑞士的法語區以及法國臨近瑞士週邊的地帶。拉克莱特奶酪的外殼為褐色，芝士肉為黃色，質地平滑，易於融化。

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