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瑞士 除了Cheese Fondue，更要認識超好吃的Raclette

Raclette原是一種起司名稱，只是通常不會直接切塊來吃，而是將表面一層烤融之後，刮下來吃。所以，在瑞士餐廳裡若點Raclette，指的是一道名菜，而非單指起司。餐廳通常會拿 ...

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