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瑞士奶油霜
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烘焙DIY:不同奶油霜的做法 - 藥師+
第四款奶油霜是瑞士奶油霜,它的做法只是在法式蛋白霜的基礎上,添加了黃油。不會滲水,可以作為翻糖蛋糕的topping,在較高的室溫下持久力一般,在30分鐘左右 ...。
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