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烘焙圈子：蛋糕抹面技巧～～追求完美无瑕的平整面，随性地抹 ...

瑞士奶油霜 ：需要隔水加热蛋白至60度左右再打发蛋白，口感类似于意式奶油霜，颜色微黄，较为适合抹面. 美式奶酪霜：介于法式与意式之间，需要隔水加热 ...

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