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卷蛋糕- 维基百科，自由的百科全书

香港將瑞士卷簡稱「卷蛋」，源自英國，也有稱是來自德國的糕餅師引入，在1940年代以前已在香港出現，並且產生本地化的版本，香港飽餅店的港式卷蛋的牛油忌廉餡料做法和歐洲 ...

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