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瑞典「魔性臭魚」：鹽醃鯡魚罐頭的飲食文化 - 轉角國際- 聯合報

醃鯡魚瑞典文稱作「Surströmming」，直接翻譯的話就是「酸（掉的）鯡魚」。瑞典文中的strömming，專指在瑞典東海岸克力斯提恩歐伯（Kristianopel）以北所 ...

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