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【飲食】怪客搜奇：逐臭之夫（終極篇）—瑞典鹽醃鯡魚罐頭

還未介紹鯡魚君給大家認識，瑞典鹽醃鯡魚是當地人為長期保存魚獲的做法，先在魚的表面抹上薄薄的鹽，然後放在桶內醃漬。由於鹽分少，不能完全抑制細菌繁殖 ...

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