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一鍋到底亂亂煮: 無論是沒時間或太懶，克萊兒教你保證美味的鍋物邏輯

... 鑄鐵煎鍋,受熱均勻、蓄熱佳,小火也可穩定操作。陶瓷不沾湯鍋重量比琺瑯鑄鐵鍋輕便許多,也可先炒後煮,不沾效果良好,導熱快但水分流失也較快,注意火候控制即可。 陶鍋 ...

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