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葡萄酒與料理活用搭配詞典：彙集世界知名釀酒人、侍酒師、主廚專業心法，拆解食材與葡萄酒的人文風土，A to ...

由於料理的滋味濃厚,因此可以挑一支對比強烈,或一支風格同樣濃郁的酒款。 ... 做成西班牙下酒菜(tapas),就非常適合明亮的白酒,如維岱荷(verdejo)、未過桶的Rioja白酒 ...

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