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中餐烹調葷食丙級檢定學術科大全 - 第 227 頁 - Google 圖書結果

2 ,買雞蛋時宜選購○蛋殼光潔平滑 ... 濃度適當、不凝固,將乳汁滴在指甲上形成球 ... 9 ,避免購買具有土味的淡水魚,其分辨方法可由○魚鰓的黏膜 ...

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