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談日常生活中的成核現象

除了溫度外，亦可藉由液面壓力的改變，. 使溶於水中的氣體分子形成過飽和而產生汽. 泡。最典型的例子就是在打開汽水（啤酒）瓶. 蓋前，瓶內氣壓高，並無汽泡產生，當打開 ...

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