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新知Q&A-醫師回覆:水果打成果汁後，仍一樣營養嗎？

據醫師表示，將新鮮水果打成果汁後，會促使果汁與空氣的接觸面積變大，加速氧化而破壞其中的酵素，因此若要選擇真正健康的養生方法，還是盡量選擇直接食用天然水果、同時不 ...

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