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2-3第三章餐飲業從業人員之職掌及功能

... 在餐廳吧檯調製雞尾酒叁、新式餐廳(美式)中文職稱英文字義說 明經理Manager經營 ... 與客人第一線接觸服務員Server、Waiter、Waitress點菜(與顧客接觸最頻繁； ...

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