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【專欄】人類學家為何關心高麗菜的甜與脆 - 中研院訊

的眼神瞪著我，好似：「高麗菜有什麼好研究的？ ... 若和它的近親大白菜比較，我們就可發現，大白菜常出現在宴席裡，「瑤柱白菜」、「佛跳牆」等大菜 ...

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