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魚料理兵法全攻略（六）：赤點石斑魚在台灣俗稱紅斑，與老鼠斑

真羽太的刺身與壽司要在非常高級的餐廳才能吃到，而魚頭魚骨則可加鹽、日本酒和薄口醬油做成あら煮。 赤點石斑魚的日文為キジハタ（雉子羽太）， ...

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