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珍香烤鴨
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食記:萬珍樓(北京烤鴨三吃)@ 台北東區
一片鴨肉配一片酥脆的烤鴨皮,夾上一條蔥段,沾上甜甜濃稠的甜麵醬,口感濃郁又香脆,配著乾爽不濕爛的荷葉餅皮,就是極致的享受。這盤菜清空的速度最 ...
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