米麴甘酒是酒嗎? 甘酒為天然臺灣白米釀酵而成的飲品，雖然有「酒」字，但完全不含酒精成份，營養豐富均勻老少閑宜，甜甜的香氣，還可以吃到米粒真實口感。 米麴甘酒和酒釀哪裡不一樣? 兩者差異在於「麴菌種類」酒釀是使用酒麴，會把澱粉酒化,所以含有酒精成分；而米麴甘酒雖然有個「酒」字，卻不含酒精。
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