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珍珠糖泡芙口感
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跟隨稻町森法式甜點舖Jouons Ensemble Pâtisserie 一探經典與 ...
經典法式泡芙有以下幾種:宴會上常見撒著珍珠糖、烤成空心且無內餡的小泡 ... 香緹內餡的小泡芙,增加口感層次,再覆蓋片狀栗子奶油裝飾成特殊造型。
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