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珍珠米 水比例
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做白米饭时不要只加水,饭店厨师教我诀窍,米饭粒粒香甜饱满
大米的米水比例:米:水=1:1或1.1。 ... 浸米适用于珍珠米、糙米及红米等。 ... 先将珍珠米在冷水内浸半小时,让米粒吸饱水煮出来的米饭更饱满。
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