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珍珠米 水比例
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醋飯要做得好吃,這個「切、拌」動作一定要做到! - 食譜自由配
平常煮白飯的水、米比例為1:1,但要用來製作醋飯的水量會比平常少一些,水和米的比例約為2.5:3,讓煮出的米粒稍微硬一些。先讓白米浸泡15~30分鐘、 ...
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