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珍珠煮不透
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「白玉珍珠粉圓怎麼做才會更Q彈?」自製白玉珍珠 - 小三美日
沒有加入煮的夠滾的「滾水」,以致麵糰糊化不完全(因為沖粉的熱水不夠熱)而導致麵糰攤成一團軟塌的糊狀物。 保存方法. 多做的粉圓可以放入密封保鮮盒後放冷凍室,半年 ...
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