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大廚的沙拉擺盤藝術：君品酒店王輔立主廚示範(上篇)

現任君品酒店雲軒西餐廳行政主廚，餐飲科班出身，經歷美國與台灣西華、君悅等五星級飯店歷練，後歷任君品酒店西餐副主廚、驢子餐廳主廚，除擅長歐式料理，更常運用創意激發 ...

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