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美國面粉五花八門？壹篇文章看懂17種面粉！ - iTalkBB

我連玉米澱粉和生粉都還沒分清楚我怎麽分各種Flour？ ... 市面上還會見到壹種氯氣處理過的CI2 Bleacher Cake Flour，這種面粉顆粒更細，手感更加柔軟 ...

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