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玉米粉 凝固
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地瓜粉、太白粉、玉米粉、洋菜粉、果凍粉、蒟酪粉有什麼不同 ...
凝固 劑,都有遇熱水即凝結的特性,所以必須先與砂糖拌勻再加入冷水溶化,煮到約80℃完全溶化後再冷卻,即可達到結凍的效果。 吉利丁又分為粉狀及片狀,粉狀 ...
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「玉米粉 凝固」
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