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可以用麵粉等7種食材來替代! 愛料理生活誌- 玉米粉跟玉米澱粉

1、勾芡：在做些炒菜、汤羹的时候，常使用玉米淀粉来勾芡，使汤汁更加浓稠，从而提升口感。. 代表菜：豆腐花. 2、腌肉：在腌制猪肉、牛肉等生肉的时候，都会加些玉米 ...

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