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玉米澱粉替代
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請問;玉米粉和太白粉有什麼不同?-楊桃美食網
而黃色的又因質地的粗、細又再分成兩種. 白色的玉米粉,可以拿來勺芡,有黏性及透明感.大多住在美國的華人都會用它來替代太白粉的使用.它比較不會反水.
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「玉米澱粉替代」
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