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玉米淀粉和红薯淀粉可以相互替代吗- 烹饪技巧 - 懂得

玉米淀粉 可以用红薯淀粉代替，尤其是做炸制类的食品， 玉米淀粉 和红薯淀粉的作用是一样的；不过如果是用来勾芡，红薯淀粉保持粘稠度的时间没有 玉米淀粉 ...

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