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棕櫚油精煉後易釋放致癌物顏宗海建議飲食防範靠這招

食品加工過程中容易產生的致癌有害物質，常見有二單氯丙二醇酯、三單氯丙二醇酯以及縮水甘油酯3項。 ... 研究更直指，這些致癌物大多為植物油精煉過程中產生 ...

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