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冒煙點- 维基百科，自由的百科全书

冒煙點（德語：Rauchpunkt；英語：smoke point），也稱為發煙點、煙點，是指加熱的油開始產生煙的 ... 成份出現變化，開始變質冒煙裂解，尤其會產生各種有害健康的物質、致癌物。

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