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如何選擇使用好油？正確用油更健康 - 夢幻廚房在我家

精製油雖然耐高溫炒炸，可長時間保存，然而在油脂加工過程中，天然成分包括磷脂質、植物醇（幫助抑制膽固醇 ... 氧化油（產生自由基與致癌物） ... 未精製玄米油(215℃).

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