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橄欖油有毒？拿來炒菜會罹癌？別再拿癌症嚇唬人！ - 食力

韋恩這邊就直接告訴大家，拿橄欖油炒菜是OK的，沒毒。 ... 會氧化、裂變、分解，產生氧化物、自由基等等對身體健康不好的物質，也就是致癌物的來源。

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