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如何正確選擇食用油

亞麻仁油(未精製發煙點107℃)則因含木酚素(類女性荷爾蒙)，對某些癌症患者係禁忌。 ... 玄米油的穀維素2000PPM，油煙點> 245，但穀維素8000PPM 的油煙點就只有215。

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