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外婆家的潮州菜 (增強版) - Google 圖書結果

逢年過節,祭祖拜神,家中會做滷水鵝打牙祭,都是叫下人去市集買菜鵝,但一定不會宰了這些保安鵝。近大半世紀,潮汕人不再養保安鵝,而是越來越喜歡吃鵝,特別是滷水獅頭鵝。

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