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陳年滷水——潮州獅頭鵝全食@ 寶貴鵝肉美食地圖 - 隨意窩

黃柏高就特別愛吃爽脆鵝掌、啖啖肉鵝翼，以及黏口甘香的鵝肝。 鵝紅亦值得一試，皆因製作工序繁複但利潤少，在香港買少見少。 做法是將鵝 ...

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