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脆皮烧鹅vs潮汕卤鹅「广东鹅霸」之争正宗狮头鹅 - 社区

做脆皮烧鹅最好的鹅种是乌鬃鹅，原产地清远，以皮滑、骨细、肉多汁闻名。一般养50多天达到7斤左右就是最好吃的时候，此时鹅的皮下脂肪已经屯够，正值皮脆 ...

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