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猴頭菇煲湯處理
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新鮮猴頭菇2023
1處理菇類的小撇步. 將乾香菇泡水軟化,香菇水留著備用(煮湯)。. 鮮香菇類用手撕更容易入味,猴頭菇撕成塊狀以保留口感。. 2. 素食的味道來自於清淡的蔬菜,所以炒香很 ...
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