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特高筋麵粉用途
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DR.OKO德國有機小麥特高筋麵粉(德制1050型麵包專用麵粉 ...
有機小麥麵粉以整顆小麥磨製,再將部份麥麩過篩而成;比市售精白麵粉含更多養分。麵粉的筋度是以蛋白質的含量而定,筋度不同,用途也不大相同。 特高筋麵粉能夠做出 有 ...
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