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中筋麵粉，高筋麵粉和普通麵粉有什麼區別嗎？ - 極客派

分類：按照面粉中蛋白質含量的高低，麵粉分為特高筋麵粉、高筋麵粉、中筋 ... 在購買時，只要看到用途寫著可以用來做饅頭、包子、麵條、烙餅、餃子 ...

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