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市售115件豆漿飲品調查11件蛋白質含量高- 生活 - 自由時報

許多傳統豆漿店或早餐店有賣豆漿，但散裝產品沒有標示，要如何判斷豆漿濃度？董氏基金會建議，可透過加熱豆漿判斷濃度，豆漿愈濃、表面就越快浮出豆皮， ...

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