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II.蔬菜及其他特殊植物中各部位之果膠含量- 元照出版, 月旦知識庫

黃永傳,蔡紋州,王芬芳,為調查臺灣果膠資源，繼水果之後對蔬菜、特用作物及其他植物中果膠含量情形測定之，茲將其結果摘述如下：（1）蔬菜中果膠之含,月旦知識庫-文獻 ...

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