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110年食品科學概論 - 第 341 頁 - Google 圖書結果

... 的原料(D)組織胺並非所有魚類的腐敗指標,而甲醛也會生成於某些特定魚種體內。 ... B。具工廠登記「食品從業人員20 人以上且資本額3000萬元以上、未達一億的製造業 ...

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