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106年第二次食品技師食品化學試題詳解 - 志聖文教

食品化學 試題詳解. picture_as_pdf試題 fiber_new首頁. 題目一 ( 請直接點選題目看答案) 請說明水活性（AW）對食品品質的影響，並舉例說明如何控制食品水活性。

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