生殖生態世界上牡蠣已發現的有100多種,台灣產14種,主要以太平洋牡蠣Crassostrea gigas為主,牡蠣的營養價值高,味道鮮美,易消化,乾肉中含蛋白質45-57%、脂肪7-11%、甘 ...
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