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褐色高湯(牛高湯/小牛高湯) (Beef/Veal Stock) - Patreon

褐色高湯(牛高湯/小牛高湯) (Beef/Veal Stock). 主要由骨頭、香菜及水長時間煮成，適合用作湯底或醬汁。由於事先將材料烤成深褐色，所以湯會褐色， ...

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