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家常麵料理王 - 第 26 頁 - Google 圖書結果

湯頭風味:牛骨高湯氣味較濃重,油脂也較高,但口感層次相當豐富,可以品嘗到多種 ... 製作步驟 1牛大骨和雞骨洗淨,用刀拍碎,放入滾水川燙3 分鐘,去除血水,撈出沖淨備用。

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