由今日開始就試試每月拍12個加固粥仔比大家參考，因為都好多媽媽問呢，除左youtube，都會係ig發佈💕💕如果反應好就每個月都拍啦，今個月就試試先
一直以黎桐桐加固都加得好好，無偏食亦好好胃口，好明顯桐桐係天生吃貨，二來其實我每日既材料都會因應桐桐身體或皮膚狀況而決定，所以每當身體有狀況都可以好快解決❤️
踏入第十個月，材料上可以豐富一點，基本上會有一種米、一款肉、兩至三款既蔬菜，湯底方面就會係魚湯或牛骨湯
材料：
鮮百合
鮮淮山
粟米
雞柳
白米+薏米
做法：
1）白米+薏米可先浸1小時，然後連魚湯放入電飯煲按煮粥掣或直接以細火煲粥
2）淮山去皮切件、鮮百合摵開洗淨、粟米洗淨切粒
3）雞柳解凍後剁成蓉
4）將鮮百合、鮮淮山、粟米放入蒸爐蒸15分鐘或放入嬰兒煮食器(babycook)蒸20分鐘，完成蒸煮後可用攪拌程式打爛食材
5）粥煮好後再放入蔬菜蓉，滾起再放入雞蓉煮5分鐘就完成
————————————————
鮮百合有止咳潤肺、寧神安神之效
鮮淮山健脾胃
薏米口感很好，而且每次食後桐桐既便便都去得好好，如果寶寶有便秘問題可以一試，當然每個小朋友體質都不一樣，薏米屬少涼，所以放一點點就夠，忌多
#10個月加固
#加固食譜
#加固
#加固粥仔
#魚媽媽
#吃貨桐
#魚媽媽育兒記錄

【食好D食平🧀食譜#24】
深夜放毒，粉紅色芝士火鍋你食過未?? 肥媽今集教嘅食譜真係好似去咗瑞士旅行咁正👍🏻👍🏻芝士怪必學😁😁芝士全部都係芝士👏🏻👏🏻
#食好D食平D

<焗三色椰菜花>材料:
椰菜花 1個, 紫色椰菜花 1個, 橙色椰菜花 1個, 綠色椰菜花 1個, 荷蘭芝士碎 適量

做法：
1..將所有椰菜花取中間位，切成約3-4厘米厚片，下適量黑胡椒及鹽調味。

2. 將油鑊燒熱，下（1），每邊煎至表面微焦黃。

3. 將(2)放入焗爐，以200°C，焗約20分鐘。

4. 取出(3) ，撒上荷蘭芝士碎，再放入焗爐焗至芝士溶化即成。

<焗酥皮牛肉環>材料:
免治牛肉 400克, 方形酥皮 2塊, 蘑菇 (切粒) 2粒, 麵包糠 5湯匙, 芝士碎 30克, 麥皮 1湯匙, 雞蛋 1隻, 洋蔥 (切粒) 1/2個, 蛋液 (掃面用) 適量

做法：
1.先起油鑊將蘑菇粒炒至乾身，下適量黑胡椒及鹽調味，放涼備用。

2.將免治牛肉、洋蔥粒、麵包糠、麥片、荷蘭芝士碎、雞蛋及（1）拌匀，下適量鹽、黑胡椒、紅椒粉、香草調味，拌勻成餡料，再撻至起膠。

3. 將(2)搓至圓環狀，放入光波爐或焗爐，以250°C焗6-8分鐘至表面乾身，放涼。

4. 將煮食紙剪成圓形，放上酥皮，均勻塗上蛋液，鋪上芝士碎，將（3）放芝士面，再撒上芝士碎，蓋上另一塊酥皮，修圓並切走多餘酥皮，將正中央酥皮切掉成圓環狀，再用叉於圓形外邊位壓紋令酥皮黏合，均匀塗上蛋液。

5. 將（4）放入焗爐，以220°C，焗約40分鐘即成。

<芝士火鍋>材料:
荷蘭芝士 (切粒) 250克, 紅色香草芝士(切粒) 250克, 水牛芝士碎 隨意, 麵包粒 適量, 白酒 250毫升, 豆蔻粉 1茶匙, 檸檬汁 2湯匙, 麵粉 1湯匙

做法：
1.在芝士火鍋中，加入白酒、豆蒄粉、檸檬汁，以小火煮至微滾。

2.加入荷蘭芝士及紅色香草芝士，煮至完全溶化，最後撒上麵粉，不斷攪拌至濃稠，放入芝士火鍋專用架上，小火保溫，食用時以麵包粒蘸上芝士漿。

<芝士雜菜牛骨湯>材料:
荷蘭芝士皮 10-15片, 洋蔥(切件) 1個, 西芹(切段) 1/4棵, 番茄 (切件) 2個, 甘筍 (切角) 1條, 牛尾骨 600克, 香葉 2片, 茄膏 4-5湯匙

做法：
1.牛尾骨先汆水備用。

2.水滾後，下（1）及所有材料，大火煮沸後，轉中火煲約45-60分鐘即成。

自己餚制牛骨湯，材料好簡單，今次利用壓力煲，真係話咁易，冇走水， 越餚越濃，無添加👍🏻👍🏻👍🏻

牛高湯可做清湯牛坑腩、打邊爐、煮麵、壽喜鍋。。。。😋😋😋

材料 : 牛骨三大件，洋蔥一個，白蘿蔔一條（小形的）
做法 :
1.牛骨洗淨用薑蔥出水20分鐘，沖水去雜質，蘿蔔洋蔥切大件
2.準備6L 大壓力煲，所有材料 +水到水位線，氣伐上升後加壓30分鐘
3.排氣後慢火番滾30分鐘關火，重復2~3次 (我是分3天重復）
4.隔走所有渣就成簡單香濃牛高湯

沒有壓力鍋又如何？？？
慢火煲3小時再重復step 3 就可以了
記得是慢慢慢火😂

【イエスマート購入品紹介】韓国食材　韓国料理　モッパン

2021年9月15日　購入品

ブイトーク ブルーレモンエイド　税込148円
ブイトーク ピンクピーチエイド　税込148円
インスタ映えすると人気のドリンクです
このほかにカラマンシーエイド、グレープフルーツエイドもあるそうです
缶の形をしたペットボトルみたいな容器に入っています

エイドとは、砂糖漬けにしたフルーツを炭酸水で割ったオシャレな飲み物のことらしいです

宗家（チョンガ） エゴマの葉キムチ150g　650円
シソの葉によく似たエゴマの葉をつけたキムチです
爽やかな香りと旨味が特徴です

宗家（チョンガ） 切り干し大根キムチ（ムマルレンイキムチ）200g　492円
日本の切り干し大根より太いので、干した大根のコリっとした歯応えが美味しいキムチです

三育（サンユク）　バナナ豆乳　160円
飲みやすいバナナ風味の豆乳です

コンブチャレモン
コンブチャゆず
コンブチャベリー
それぞれ1180円が３０％オフで826円
BTSジョングクがダイエットのために飲んでいると紹介したことで有名になった健康ドリンクです
1包当たり15kcalでダイエット中の方に人気です
スティックタイプなので携帯しやすいです
ジョングクが飲んでいたのはレモン味です
コンブチャは「昆布茶」のことではなく、日本では「キノコ紅茶」としてブームになった緑茶や紅茶を発酵させて作る植物性の発酵ドリンクのことだそうです
整腸作用や細胞の老化抑制、血行の改善、免疫力の向上などに効果が期待できるそうです

飲み方
１．冷水250mlにコンブチャスティック1本（5g）を入れて十分に振ったりするかあるいはかき混ぜます
（水が冷たいほど炭酸がよく感じられます）
２．炭酸水250mlにコンブチャスティック1本（5g）を入れ、十分にかき混ぜます
(炭酸水を利用する場合は振らないでください)

bibigo（ビビゴ）　レンジdeクッパ　牛骨コムタン　357円
「特徴：厳選された牛骨をじっくり煮込み、コク深い味を活かし、コショウで風味を加え、本場の味に仕上げました。
旨みが詰まった肉チップと風味の良い長ネギが入っており、食べごたえのある一品です。
国産米の炊き立てご飯が入っており、美味しくお召し上がりいただけます。」
コムタンとは、牛骨を煮込んでつくる韓国のスープです
クッパは、スープと飯を組み合わせた料理のことです
具材とお水を入れて、電子レンジ600Wで4分20秒加熱するだけで本格的なコムタンクッパができます
全く辛くないので小さなお子様でも安心して食べられると思います
胃の具合が悪い時などにもいいかも


bibigo（ビビゴ）レンジdeクッパ　海鮮スンドゥブ　357円
「特徴：えび、あさりでだしをとり、様々な韓食材料で辛さを加え、本場の味に仕上げました。
また、ふんわり豆腐と風味の良い長ネギがふんだんに入っており、食べごたえのある逸品です。
国産米の炊き立てご飯が入っており、いつどこでも美味しくお召し上がりいただけます。」
クッパは、スープと飯を組み合わせた料理のことです
具材とお水を入れて、電子レンジ600Wで4分20秒加熱するだけで本格的なクッパができます
かなり辛口なので、辛いのがお好きな方にお勧め

デミソーダ（데미소다）　　350ml　99円
韓国で人気の炭酸飲料
モモ、レモン、グレープフルーツ、青リンゴ、オレンジ、マスカット味の６種類です
香りも良く爽やかな味です

三養（サムヤン）　クリームカルボプルダック炒め麺（크림 까르보 불닭볶음면）　248円
2021年8月に日本で発売が開始された新商品
ブルダック炒め麺は、ブルダック（激辛タッカルビ）からアイディアを得て作られた、汁なし激辛インスタントラーメンです
ブルダック炒め麺の中でも日本での１番人気が「カルボブルダック炒め麺」だったので、当初より日本市場導入を考え開発された商品だそうです
「カルボブルダック炒め麺」によりクリーム成分を入れ、粉末にもクリームチーズの原料を追加しよりマイルドにクリーミーに仕上げられているそうです
今回のビッグカップタイプは電子レンジでも作れるので調理がとっても簡単です
お湯を注ぎます
電子レンジで3分加熱します
お湯を捨てずに、ソースを絡めます
出来上がりです

材料：

1）牛骨3條
牛筒骨香濃、補充鈣質、骨膠原、補虛

2）牛瘦肉約半斤
補血

3）番薯4-5個（視乎大小）
益氣生津、開胃

4）番茄4-5個（視乎大小）
健脾開胃

5）瑤柱2両
滋陰、補血、益氣健脾

6）紫洋葱1個
化痰、健胃

7）紅蘿蔔1-2條
健脾養肝

足本食譜： https://bit.ly/3uFslis




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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

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2021年1月25日　カルディ購入品　韓国料理　韓国食材色々

@sunshine channel サンシャインチャンネル

【キャンペーン】1回のお会計につき、お支払金額税込¥2,000以上で 「オリジナル エコバッグ」プレゼント！
「1/13（水）～1/31(日)の期間中、1回のお会計につき、お支払金額が2,000円（税込）以上の方に「オリジナル エコバッグ」をもれなく1点プレゼントいたします。ポリエステル素材のオリジナルエコバッグはシンプルなデザインで、色はブラック、レッド、ブルー、イエローの全4色をご用意！」
オリジナル エコバッグ(4色)
ポリエステル素材のオリジナルエコバッグ。
(サイズ約：縦39×横44×マチ8cm　持ち手60cm　耐荷重：約15kg)
「さっと取り出したい鍵や携帯などが入れられる内側のポケットにはエコバッグ本体を折り込んで収納でき、サブバックとして持ち歩くのにも便利です。」


宋家（チョンカ）　チヂミの粉　500g　199円
「宋家秘伝チヂミ粉は香ばしくて豊かな味わいが特徴で、口当たりの良い逸品です。簡単に美味しいチヂミ調理が楽しめます。」
調理方法
材料
チヂミ粉　100g
長ネギ
キムチ
ニラ
ズッキーニ
水　150cc
サラダ油
作り方
野菜やキムチを食べやすい大きさにカットします
ボウルにチヂミ粉と水を入れてよくかき混ぜます
カットした野菜やキムチを加えてよくかき混ぜます
加熱したフライパンにサラダ油を入れタネを流し入れ平にならします
両面がキツネ色になるまでよく焼きます
生地のフチがパリッとなったら出来上がりです
タレにつけて食べます
タレの作り方
醤油　大さじ１
お酢　大さじ１
ごま油　小さじ半分
をよく混ぜ合わせます
お好みで唐辛子やネギを加えてください

プルコギの素　70g 約2-3人前　135円
「「プルコギ」は、醤油ベースの甘いたれをからめた韓国風肉野菜炒めです、牛肉だけでなく豚肉や魚介もおいしく仕上がります。お好きな食材でお楽しみください。ご飯がすすむ絶品メニューがお楽しみいただけます。本品1袋で約2～3人前。
【作り方】
1.牛肉約300gとくし切りにした玉ねぎ（お好みの野菜）と本品をビニール袋にいれて、よくもみます。
2.油をひいたフライパンに（1）を入れ中火で炒めます。牛肉に火が通れば完成です。
※鶏肉、豚肉、魚介類、きのこ、季節の野菜を入れるのもオススメです。また、プルコギとご飯をサンチュで包んで食べるのが本場の楽しみ方です。」

ごはんにかけるスープ　テジクッパ　豚肉の濃厚甘辛スープ　160g　298円
「豚骨をじっくり煮だしたあっさり白湯スープに、ネギとコチュジャンを加え豚肉を柔らかく煮込みました。温めたスープを炊いたご飯にかけてお召し上がりください。」
お召し上がり方
＊お湯でで温める場合
レトルトパウチを切らずにそのまま熱湯の中に入れます
5〜7分沸騰させてから封を切り、深めのボウルにお茶碗１杯分のご飯を守ります
上からかけたら出来上がりです
＊電子レンジで温める場合
深めの容器に移し、ラップをかけて温めてください
500wで2分ほど加熱します

ごはんにかけるスープ　ソルロンクッパ　牛骨を煮込んだ白濁スープ　160g　298円
「牛骨をじっくり煮だしたコク深い白濁スープに、牛肉、大根、ネギを加え煮込みました。温めたスープを炊いたごはんにかけてお召し上がりください。化学調味料不使用。」
お召し上がり方
＊お湯でで温める場合
レトルトパウチを切らずにそのまま熱湯の中に入れます
5〜7分沸騰させてから封を切り、深めのボウルにお茶碗１杯分のご飯を守ります
上からかけたら出来上がりです
＊電子レンジで温める場合
深めの容器に移し、ラップをかけて温めてください
500wで2分ほど加熱します

マッスンブ タッカルビ 300g　630円
「タッカルビ」って、「タク（鶏）」と「カルビ（バラ肉）」を合わせた造語とのこと
韓国の代表的な鶏の焼肉料理です
春川（チュンチョン）市にある豚カルビの名店が豚肉の代わりに鶏肉をカルビにしたことが由来と言われています

フライパンで温めるか、湯煎するだけで食べられるレトルト食品です
鶏肉、さつまいも、人参などが入っているので具材を足さずにそのまま食べられるので簡単
チーズを加えてチーズタッカルビにしても美味しいです
調理方法
＊フライパンで
フライパンに移して、具材がしっかり温まったら出来上がりです
＊湯煎で
封を開封せずに沸騰したお湯の中に入れ、約5分温めると出来上がりです

お好みでキャベツ、玉ねぎ、トック（餅）を加えるとより美味しくなります
締めにはフライパンに残ったソースにご飯を入れて作る「ポックンパ」も美味しいです

ダシダ　タッカンマリ鍋つゆ　500g　213円
「鶏をじっくり煮込んで作った鍋つゆです。お好みの具材を加えて、簡単に専門店の味を再現できます。」
ダシダは韓国最大の総合食品メーカーCJが1975年に発売した韓国のオモニ（お母さん）の味「ダシダ」
「ダシダ」ブランドは韓国国内の複合調味料として初めて製造を開始し、韓国の代表調味料として45年の歴史を持っています
＊タッカンマリ鍋（2〜3人前）
材料
鍋つゆ　1袋
とり肉（もも）　150g
長ネギ　15g
おろしニンニク　4g
じゃがいも　40g
エリンギ　15g
作り方
具材を食べやすい大きさにカットします
鍋に材料を全て入れ、中火にかけます
沸騰して約3分加熱して、とり肉に火が通ったら出来上がり

＊濃厚鶏白湯鍋（2〜3人前）
材料
鍋つゆ　1袋
とり肉（もも）　150g
鶏団子　4個
キャベツ　50g
長ネギ　15g
大根　50g
人参　30g
絹ごし豆腐　100g
エリンギ　15g
作り方
具材を食べやすい大きさにカットします
鍋に鍋つゆを入れ、よくかき混ぜてから火にかけます
時間のかかる具材から鍋に入れます
沸騰してから約3分加熱、とり肉に日が火が通ったら出来上がりです

残ったスープにお好みでお湯を足し、下茹でした中華麺を入れて鶏白湯ラーメンにしても美味しく召し上がれます

三養（サミャン）　カムジャ麺　（じゃが芋ラーメン）　1食　108円
「カムジャ麺とは、日本語で「じゃがいも麺」。麺にじゃがいもでん粉を練り込んで作っていますので食感はモチモチ、のどごしはツルツルとしたラーメンです。ピリッと辛いスープがじゃがいも麺との相性バツグン！」
作り方
沸騰したお湯（550ml）に麺と粉末スープ、薬味を一緒に入れて3〜4分煮込みます
お好みで刻みネギや、卵を加えるとさらに美味しくなります

オットギ　サリ麺（ラーメンサリ）　110g
「鍋などのシメで入れる韓国のインスタント麺です。太麺でコシが強くもっちり、シコシコ、ツルツルの食感。煮込んでも伸びにくいので鍋物に最適です。粉末スープは付いていないので、お好みのお鍋やスープでお召し上がり下さい。」

韓国のり味ポテトチップス　60g　192円
「人気の韓国のり味をポテトチップスにしました。ひとくち目から、ごま油の香ばしさがひろがります」
2018年に販売された人気のポテトチップスの再販
再販のたびに売り切れ続出の人気の商品です

#カルディ
#韓国料理
#韓国食材
#KALDI