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[分享] 痴牛排-Part6 原來這就是肋脊部RIB
牛小排一定是大家最不陌生的部位,取自牛隻的前胸肋骨部位,可以帶骨或去骨的形式,此部位的肉質結實且油筋及油脂甚多,適合以燒烤的方式來料理,燒烤過程 ...
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